Несомненно, конфеты делают феи!
Не стоит разубеждать малышей в том, что это так. Но родители-то вряд ли поверят, что для современных сладостей эльфы собирают нектар, а феи разливают его по формочкам.
Все намного интереснее! Современное производство желейно-жевательных конфет – не только высокотехнологичное, но и невероятно захватывающее. Но главное то, что на суперсовременных линиях кондитерской компании «АВК», которая производит такой любимый детьми «Жувиленд» - удается достичь такого качества конфет, которому позавидует любой европейский производитель. Это подтверждают миллионы детских улыбок как в Украине, так и за ее пределами.
Для того, чтобы получить яркого и вкусного жевательного мишку, зайчика или обезьянку, необходимо смешать все необходимые ингредиенты в густой и тягучий сироп и пока он горячий разлить его в крахмальные формы. В такой форме специальным «клише» продавливаются те или иные фигурки.
После того, жевастики застынут, на сутки их помещают в холодное помещение, чтобы достичь необходимой степени упругости.
Затем на длинной конвейерной ленте с конфеток сдувается лишний крахмал и они «бегут» на глазировку.
Мы привыкли, что глазировка возможна только шоколадом, однако для желейно-жевательных конфет, глазирование – это покрытие конфеток специальным глянцем, чтобы они не слипались друг с другом и были аппетитными на вид. Происходит это в огромном вращающемся барабане.
Именно после глазировки, жевастики готовы к упаковке их в яркие и герметичные пакеты.
Точный аппарат взвешивает необходимый вес конфет, и они попадают в упаковку.
Такими мы уже видим готовые продукты
